Translate

ruafsqamarhyazeubebnbsbgcacebnyzh-CNzh-TWcohrcsdanleneoettlfifrfyglkadeelguhthahawiwhihmnhuisigidgaitjajwknkkkmkokukylolalvltmkmgmsmlmtmimrmnmynenopsfaplptparosmgdsrstsnsdsiskslsoessuswsvtgtatethtrukuruzvicyxhyiyozu

Кумкват

Кумкват (Фортунелла) - калорийность и свойства. Польза и вред кумквата

Кумкват / Фортунелла

Калорийность: 71 кКал.

Энергетическая ценность продукта Кумкват (Фортунелла) (Соотношение белков, жиров, углеводов):

Белки: 1.88 г. (~8 кКал)

Жиры: 0.86 г. (~8 кКал)

Углеводы: 9.4 г. (~38 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 11%|11%|53%

Кумкват (Фортунелла): свойства

Пищевая ценность | Витамины | Минеральные вещества | Коктейль Формула 1

 

Кумкват, также фортунелла (лат. Fortunella) или кинкан (яп. 金柑) – растение, принадлежащее к семейству цитрусовых, что уже само за себя говорит о многих полезных свойствах кумквата. Это очень необычный и замечательный фрукт. Прежде всего отличает его не сосем типичный для цитрусовых размер – кумкват по этому показателю напоминает грецкий орех. По вкусу кумкват схож с мандарином с выраженной кислинкой.

Еще одна особенность кумквата в том, что у него вкусна и полезна не только мякоть, но и кожура, поэтому кумкват принято есть целиком. Название кумкват происходит от «кам куат» — кантонского произношения китайского слова 金橘 — «золотой мандарин», иначе кумкват называют фортунелло, сказочный мандарин, японский апельсин, еда мудрецов. Каждое из этих названий подчеркивает уникальность данного фрукта.

Польза кумквата

О пользе кумквата красноречивее всего расскажет его состав. В нем содержится огромное количество бесценных для человека веществ. В составе кумквата обнаружены витамины А, С, Р, Е, группы В; многочисленные минералы – медь, калий, кальций, натрий, железо, цинк, фосфор; а также пектины. Помимо этого, в кумквате содержатся ценные эфирные масла, наличие которых отличает все цитрусовые, они и придают кумквату прекрасный аромат.

Польза кумквата проявляется в укреплении иммунитета и повышении сопротивляемости организма простудным и прочим заболеваниям. Но не только для профилактики применяется кумкват. Он способен избавить от кашля и от других симптомов простудных заболеваний, респираторных инфекций. Кроме того, кумкват обладает великолепными бактерицидными и антигрибковыми свойствами. Он эффективно помогает в борьбе с воспалительными и грибковыми недугами.

Полезен кумкват и для пищеварительной системы. Он восстанавливает процесс пищеварения, нормализует обмен веществ, служит для профилактики язвенных болезней.

Кумкват незаменим для нервной системы. Он способствует улучшению настроения, избавляет от апатии, стрессов, нервозов, депрессий. Он отлично успокаивает, восстанавливает жизненные силы, поднимает общий тонус организма. Всенепременно кумкват нужно включать в рацион людям с повышенными умственными нагрузками. Именно поэтому кумкват с древнейших времен называли «пищей мудрецов».

Кумкват эффективно борется с отложениями вредного холестерина, он способствует профилактике многих заболеваний, связанных с сердечно-сосудистой системой.

Помимо всех перечисленных уникальных свойств кумквата, он является ценнейшим диетическим продуктом, его рекомендуют включать в рацион людям, страдающим ожирением, причем, на самых различных стадиях. Калорийность кумквата составляет 71 ккал. на 100 гр.

Что касается кулинарного применения кумквата, то здесь тоже наличествует необыкновенное разнообразие и изобретательность. Из кумквата готовят мармелад, варенье, цукаты. Отлично сочетается этот фрукт с блюдами из мяса и птицы. Кроме того, кумкват используют для украшения различных блюд.

Вред кумквата

Вред кумквата способен проявиться лишь при индивидуальной непереносимости продукта. В остальных случаях кумкват абсолютно безопасен.

 

Пропорции продукта. Сколько грамм?

 

Весы
 
в 1 штуке 30 граммов

Пищевая ценность

 

Пищевые волокна
6.5 г
Насыщеные жирные кислоты
0.103 г
Моно- и дисахариды
9.36 г
Зола
0.52 г
Вода
80.85 г

Витамины

 

Витамин PP (Ниациновый эквивалент)
0.429 мг
Холин
8.4 мг
Витамин E (ТЭ)
0.15 мг
Витамин C (C)
43.9 мг
Витамин B9 (фолиевая кислота)
17 мкг
Витамин B6 (пиридоксин)
0.036 мг
Витамин B5 (пантотеновая кислота)
0.208 мг
Витамин B2 (рибофлавин)
0.09 мг
Витамин B1 (тиамин)
0.037 мг
Витамин A (РЭ)
15 мкг

Минеральные вещества

 

Кальций (Ca)
62 мг
Марганец (Mn)
0.135 мг
Медь (Cu)
95 мкг
Цинк (Zn)
0.17 мг
Железо (Fe)
0.86 мг
Фосфор (P)
19 мг
Калий (K)
186 мг
Натрий (Na)
10 мг
Магний (Mg)
20 мг

Коктейль Формула 1 Кумкват

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить