Translate

ruafsqamarhyazeubebnbsbgcacebnyzh-CNzh-TWcohrcsdanleneoettlfifrfyglkadeelguhthahawiwhihmnhuisigidgaitjajwknkkkmkokukylolalvltmkmgmsmlmtmimrmnmynenopsfaplptparosmgdsrstsnsdsiskslsoessuswsvtgtatethtrukuruzvicyxhyiyozu

Вы находитесь здесь:

Бергамот (Апельсин-бергамот)

Бергамот (Апельсин-бергамот) - калорийность и свойства. Состав и польза.

Бергамот

Калорийность: 36 кКал.

Энергетическая ценность продукта Бергамот (Соотношение белков, жиров, углеводов):

Белки: 0.9 г. (~4 кКал)

Жиры: 0.2 г. (~2 кКал)

Углеводы: 8.1 г. (~32 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 10%|5%|90%

Бергамот (Апельсин-бергамот): свойства

Пищевая ценность | Витамины | Минеральные вещества | Коктейль Формула 1

 

Бергамот относят к семейству Рутовых. Эту новую разновидность цитрусовых фруктов вывели селекционеры, когда скрестили вечно зеленые и теплолюбивые растения померанец и цитрон. Бергамот активно выращивают в регионе Юго-Восточной Азии. Однако, первыми стали культивировать апельсин бергамот в Италии. Свое отличительное название бергамот получил благодаря названию города Бергамо. Есть и еще одна версия происхождения названия бергамота.

Некоторые исследователи считают, что растение было названо бергамотом из-за своей необычайной схожести с грушей. На турецком языке словосочетание «beg armudy» означает княжеская или господская груша. Правда, апельсин бергамот не имеет ничего общего с грушами, помимо отличительного вида спелого плода растения. Дерево бергамот достигает в высоту не более чем 10 метров. Листья бергамота похожи на крону других представителей цитрусовых.

Существует несколько разновидностей бергамота, которые отличаются формой своих плодов. К примеру, встречаются круглые или грушевидные плоды апельсина бергамот. Дерево цветет достаточно крупными белыми цветами, которые отличаются сладким и душистым ароматом. Плоды бергамота отличаются кислым и насыщенным цитрусовым вкусом. Цветет дерево бергамот в период с марта по апрель, собирают урожай плодов апельсина в ноябре и декабре месяце.

Состав бергамота

Химические состав бергамота определяет вкусовые, потребительские и полезные свойства растения. Полезные свойства бергамота известны человечеству давно, поэтому в ход идут все составные части плода цитрусового дерева. К примеру, эфирное масло, которое содержится в составе бергамота активно используют в ароматерапии, косметологии, медицине и даже для производства микроскопической техники. Масло извлекают не только из плодов, но и из листьев бергамота.

В кулинарии применяют масло и цедру плодов бергамота. Цедру растения, так же как и масло бергамота использую в производстве кондитерских изделий и напитков. Отличные вкусовые и ароматические свойства бергамота сделали это продукт незаменимым для производства чайных напитков. Знаменитые сорта черного чая с бергамотом изготавливают благодаря цитрусовой отдушке.

Польза бергамота

Польза бергамота выражается в стойком и приятном аромате масла, которое добывают из плодов и листьев цитрусового растения. Аромат бергамота способен благотворно влиять на нервную систему человека. Бергамот не только помогает успокоить нервы, но и излечивает от депрессивных состояний. Помимо этого известна польза бергамота для пищеварительной системы человека.

Полезные вещества и витамины, которые входят в состав бергамота помогают поддерживать иммунитет и защищать человеческий организм от простудных и вирусных заболеваний. С давних времен из плодов и листьев бергамота изготавливали целебные мази и настои, которые использовали при кожных инфекциях. Апельсин бергамот во все времена считался прекрасным и действенным антибиотиком природного происхождения.

 

Пропорции продукта. Сколько грамм?

 

Весы
 
в 1 штуке 130 граммов

Пищевая ценность

 

Пищевые волокна
2.4 г
Насыщеные жирные кислоты
0.04 г
Ненасыщеные жирные кислоты
0.04 г
Зола
0.41 г
Вода
87.14 г

Витамины

 

Витамин PP (Ниациновый эквивалент)
0.4 мг
Витамин PP
0.52 мг
Витамин E (ТЭ)
0.18 мг
Витамин C (C)
45 мг
Витамин B9 (фолиевая кислота)
17 мкг
Витамин B6 (пиридоксин)
0.05 мг
Витамин B5 (пантотеновая кислота)
0.25 мг
Витамин B2 (рибофлавин)
0.04 мг
Витамин B1 (тиамин)
0.1 мг
Витамин A (РЭ)
11 мкг
Бэта-каротин
71 мг
Холин
8.4 мг

Минеральные вещества

 

Цинк (Zn)
0.08 мг
Селен (Se)
0.5 мкг
Медь (Cu)
0.04 мкг
Марганец (Mn)
0.02 мг
Железо (Fe)
0.09 мг
Фосфор (P)
12 мг
Магний (Mg)
10 мг
Кальций (Ca)
43 мг
Калий (K)
169 мг

Коктейль Формула 1 Бергамот

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить